Produits frais et de saison


Produits frais et de saison

Depuis le commencement de "Couleurs & Saveurs", j'ai toujours mis un point d'honneur à confectionner mes préparations moi-même. Je ne sers à mes clients que des choses que je n'aurais aucun mal à manger moi-même. Convaincue que notre corps est le reflet de ce que nous lui donnons à manger, j'évite les préparations "toutes faites", les légumes en sachets pré-découpés et pré-emballés. Tout est préparé dans ma cuisine, par mes petites mains ;-)

Une des révolutions qui permettra de sauver notre belle Terre passe avant tout par notre assiette. Mangeons moins mais mieux, moins de viande mais de bonne qualité, et essayons de diminuer les graisses animales et le sucre. Prêts à relever ces défis?