Je m'efforce de servir uniquement des produits frais et de saison, entièrement cuisinés par mes soins.
En savoir plusJ'essaie d'introduire de plus en plus de productions locales dans mes préparations.
En savoir plusLa Terre va mal, ce n'est un secret pour personne! Le film "Demain" de Cyril DION a été pour moi le déclic que tout le monde devrait avoir.
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