Gratin de courgettes et de pommes de terre, viande de boeuf bien épicée et pois chiches bio. Les pommes de terre et la viande nous sont proposées par la ferme Schalenbourg. Ce plat est servi avec du riz longs grains de Camargue
Pain bio de la semaine (5€/700gr) - Pain préparé avec le farine de la ferme Schalenbourg/graines bio (3,5€/700gr) - Pochouse aux 3 poissons de chez Julien Wauters et au vin blanc, sauce crémeuse préparée avec le bon lait de la ferme du Culot, purée de pommes de terre de chez les filles Schalenbourg, beurre bio et lait de la ferme du Culot (15€) - Quiche aux olives, tomates bio et féta, bons oeufs de nos poulettes (10€) - Crème de laitue de mon jardin au fromage bleu et à l'huile de noisettes bio (5€/L)
Gaufre de Liège (2€) - Tarte à la rhubarbe et à la crème préparée avec le lait de la ferme du culot, de la vanille bio de Madagascar, beurre et farine bio (4€) - Gâteau moelleux au chocolat, préparé avec du beurre et de la farine bio, et les bons oeufs de nos poulettes (5€)
Afin d'éviter le gaspillage (au cas ou je préparerais trop de plats) ou pour ne pas devoir vous refuser un plat (au cas ou j'en préparerais trop peu), il est préférable de passer votre commande en début de semaine (lundi, mardi ou mercredi). Si vous n'avez pas commandé, tentez toujours votre chance, j'ai peut-être un/des désistement(s), on ne sait jamais... Nous vous rappelons que nous ne disposons pas de système de paiement par carte bancaire.